Curso Latte Art | Café du Coin

Novas datas em breve!

Este curso faz parte do nosso projeto B2B de capacitação para baristas, profissionais do setor e apreciadores. Ao final deste curso, o participante ganha um certificado comprovando estar apto a vaporizar o leite de forma apropriada e fazer diferentes desenhos no café.

 Conteúdo Programático:

• Entender os componentes do leite e a sua influência;
• Passo a passo da vaporização;
• Efeitos de diferentes temperaturas;
• Problemas: Entenda porque o seu leite não está alcançando a textura desejada;
• Aprenda as técnicas utilizadas para o “free-pour”;
• Desenhe rosettas, corações e tulipas;
• Aprenda técnicas para o sketching e outros desenhos criativos;
• A influência do espresso, crema, xícara e leiteira no latte art.