Coleção: Cursos e Workshops

Aborda desde a introdução ao café até técnicas avançadas de moagem, extração e vaporização. Vagas limitadas garantem aulas personalizadas para que todos pratiquem as técnicas aprendidas. Certificado de aptidão ao fim do curso.

Curso de 7h indicado para quem já possui conhecimentos básicos e quer se tornar um barista mais experiente e completo. Aprofunde-se na extração do espresso, vaporização, latte art, gestão de equipe e mais.

Com 3h30min de duração, o curso aborda desde a composição do leite até os desenhos no café. Ideal para baristas e apreciadores que buscam aprimorar suas habilidades em vaporização e latte art.

Você irá aprender: princípios de análise sensorial, exercitar paladar e olfato, grupos de aromas e sabores, praticar cupping e mais. Envolva-se com a qualidade dos cafés especiais nessa imersão de 3h.

Aprofunde-se na arte do café filtrado com técnicas de extração e influências no manejo. Você aprenderá com baristas experientes sobre métodos, fases da extração, TDS e mais.

Descubra o mundo do café especial, explore origens, variedades e processos. Aprenda a escolher e conservar o café, influências no sabor, técnicas de extração e como evitar erros comuns.