{"product_id":"sitio-agroecologico-recanto-da-serra-mg-grao-moido-cafe-du-coin","title":"Sítio Agroecológico Recanto da Serra - Fermentado - MG (Grão\/Moído) | Café du Coin","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO Sítio Agroecológico Recanto da Serra está localizado na comunidade de Fátima, em Espera Feliz - MG, com altitude média de 1150 metros, de clima ameno e úmido na maior parte do ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePossuem uma certificação orgânica internacional, conferida pela certificadora IBD, através da cooperativa COOPFAM a qual fazem parte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA produção dos cafés é feita com manejos orgânicos, colhidos manualmente de forma  seletiva, passando por um processo de separação dos frutos, e secos em terreiro suspenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSolange Borges e Nilson Peron, são os responsáveis pelo sítio e trabalham a mais de 15 anos com princípios da Agricultura Orgânica, mantendo preservada a biodiversidade de fauna e flora no sítio, que são mais de 3,8 Hectares de mata nativa, 03 nascentes d'água, provindas do trabalho e manejo dentro dos agroecossistemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNatural Anaeróbico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eO café foi fermentado em tambores de 200 litros sem nenhum aditivo por 100 horas de forma anaeróbica, depois foi retirado da bombona e secado em terreiro suspenso também.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFermentação anaeróbica é um processo metabólico que converte carboidratos (açúcares) em ácidos orgânicos, gases ou álcoois sob condições anaeróbicas. Como resultado do ambiente livre de oxigênio, os microrganismos irão decompor os açúcares a uma taxa muito mais lenta, criando um perfil de sabor mais complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo de preparo:\u003c\/strong\u003e Grãos ou Moído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisponível em pacotes de:\u003c\/strong\u003e 250 ou 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorra:\u003c\/strong\u003e A data de torra dos cafés enviados é de até 5 dias anteriores à confirmação da compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 114px;\" data-mce-fragment=\"1\" width=\"549\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigem\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspera Feliz - MG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdutor\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolange e Nilson Peron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcesso\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatural - Fermentação Anaeróbica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariedade\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatuaí 44 Vermelho\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1150 metros\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 125.844px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSensorial \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 423.156px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva Verde - Amêndoas - Cacau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Café du Coin","offers":[{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":41850442907699,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtrado","offer_id":41850442940467,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":41850442973235,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":41850443006003,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":41850443169843,"sku":"","price":284.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filtrado","offer_id":41850443202611,"sku":"","price":284.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":41850443235379,"sku":"","price":284.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Prensa Francesa","offer_id":41850443268147,"sku":"","price":284.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0740\/3367\/files\/4cc8244f-17ba-463e-8088-dc74f9eabef5_498c401e-c66e-4345-a9a1-02dbf2ec8e6d.jpg?v=1784735638","url":"https:\/\/cafeducoin.com.br\/products\/sitio-agroecologico-recanto-da-serra-mg-grao-moido-cafe-du-coin","provider":"Café du Coin","version":"1.0","type":"link"}