Sítio Santa Catarina


Origem  Pedralva - MG
Produtor Sebastião Alexandre da Silva
Processo Natural - Fermentado
Variedade Icatu Amarelo
Altitude 1275 metros
Sensorial  nêspera - licor de amêndoas - uva itália - amanteigado - mel 


O Sítio Santa Catarina fica localizado em Pedralva-MG e é fruto da paixão de uma família pelo café.  A história da produção começa na década de 1980, quando o avô de Sebastião Alexandre faleceu e deixou as terras como herança para os filhos. Na época, foram feitos os primeiros plantios de café no local, porém a bebida não alcançava boa qualidade.

Anos depois, ao perder grande parte das plantas com uma geada que atingiu a região, eles escolheram um ponto mais alto da propriedade para o novo plantio. A partir daí os resultados foram melhorando ano após ano.

Hoje quem cuida da fazenda é Sebastião junto com seu sobrinho José Rodrigo. E deles vem esse café incrivelmente doce e complexo, com notas de licor de amêndoas, uva Itália e mel.


R$ 60,00




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