Café Filtrado Individual
Box com 10 sachês
| Origem |
Pedralva - MG |
| Produtor |
Sebastião Alexandre da Silva |
| Processo |
Natural - Fermentado |
| Variedade |
Icatu Amarelo |
| Altitude |
1275 metros |
| Sensorial |
nêspera - licor de amêndoas - uva itália - amanteigado - mel
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O Sítio Santa Catarina fica localizado em Pedralva-MG e é fruto da paixão de uma família pelo café. A história da produção começa na década de 1980, quando o avô de Sebastião Alexandre faleceu e deixou as terras como herança para os filhos. Na época, foram feitos os primeiros plantios de café no local, porém a bebida não alcançava boa qualidade.
Anos depois, ao perder grande parte das plantas com uma geada que atingiu a região, eles escolheram um ponto mais alto da propriedade para o novo plantio. A partir daí os resultados foram melhorando ano após ano.
Hoje quem cuida da fazenda é Sebastião junto com seu sobrinho José Rodrigo. E deles vem esse café incrivelmente doce e complexo, com notas de licor de amêndoas, uva Itália e mel.
